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【흑모 와규
2400 엔(税込)
볶음으로써 지방의 단맛이 더해지는 고기 초밥.트뤼플 소금, 특제 간장 달레, 군함 유케의 샤미로 제공합니다.
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간판 메뉴【희소 탄】
3200 엔(税込)
개점 당초부터 간판 메뉴의 [상탄]은, 한마리로부터 불과 4명전 밖에 취할 수 없는 희소 탄만을 독자적인 루트로 구입해, 제공하고 있습니다.각 코스에서도 준비하고 있습니다.
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【흑모 일본소 야키샤브】삼종
3200엔~4000엔
자부톤(농후 달걀 노른자), 미스지·사로인(특제 유자 폰즈)의 3종을 준비.각 코스에서도 각각 즐길 수 있습니다.
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미야자키 소&A5 랭크 흑모 와규
전국에서 엄선한 【A5 랭크 흑모 와규】나, 6대 브랜드【미야자키규】를 독자 루트로 구입해, 다양한 컷이나 조리법으로 제공하고 있습니다.
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전국에서 엄선한 조건 재료
쌀은 유기 쌀 코시히카리 사용.니가타 계약 농가로부터, 무농약 화학 비료 미사용의 안전한 쌀을 직송하고 있습니다.신슈산 유리 와인은 산화 방지제 무첨가.조미료・디저트에 이르기까지 규슈로부터 들여오는 등, 전국으로부터 신선도와 품질이 좋은 것에 구애되어 손님에게 제공하고 있습니다.
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【극상 두께 탄】 수량 한정
4500 엔(税込)
저희 가게 자랑의 극상 탄은, 1마리부터 2인전 밖에 취할 수 있는 희소한 탄원만을 사용.극상 부위를 두껍게 자르는 특유의 식감과 넘치는 맛으로 즐길 수 있습니다.
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【최고 탄】 수량 한정
4300 엔(税込)
저희 가게 자랑의 극상 탄은, 1마리부터 2인전 밖에 취할 수 있는 희소한 탄원만을 사용.우에탄과는 또 다른 주류와 넘치는 맛이 쌓이지 않는 일품입니다.
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【얇게 썬 특상 파탕】
3800 엔(税込)
상탄 중에서도 더욱 희귀한 부위를, 가장 맛있게 먹을 수 있는 특별한 컷으로 제공합니다.
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【상탄】
3200 엔(税込)
1마리부터 4인분 밖에 취할 수 없는 명물상 탄.내점시에는 반드시 드셔 주시고 싶은 일품입니다.(※인기 메뉴이기 때문에, 재주문시에 수량 제한을 하는 경우가 있습니다.)
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【 된장 구이 위 탄】
3200 엔(税込)
오리지널 된장 달레로 맞춘 상단의 새로운 맛.
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【가미탄 샤미모리】 2인분
4500 엔(税込)
상탄/얇게 썬 특상 파탕탕/ 된장구이 위탄/의 삼미를 모듬.각각의 맛이 가장 돋보이는 컷으로 제공합니다.
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흑모 일본소 A5
삼관 세트 2400엔
볶음으로써 지방의 단맛이 더해지는 고기 초밥.트뤼플 소금, 특제 간장 달레, 군함 유케풍의 샤미로 제공합니다.
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흑모 와규 A5【찜 소금 유케】
1800 엔(税込)
※로스트 비프를 사용하고 있습니다
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【자부톤의 구운 샤브~농후 달걀 노른자~】
4000 엔(税込)
그물로 가볍게 끓여 특제의 진한 달걀 노른자 볶음에 얹어 드세요.입안에서 녹아내는 식감.(2장 4컷)
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【미스지의 야키샤브~특제 유자 폰즈 달레~】
3600 엔(税込)
아름다운 서리가 내린 새시와 와규 본래의 맛이 쌓이지 않는 일품입니다.유자향 특제 폰즈 달레로 드세요.(2장 4컷)
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【서로인 야키샤브~특제 유자 폰즈 달레~】
3200 엔(税込)
서리가 가득한 사로인을 유자향 특제 폰즈로 드세요.(2장)
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【미야자키 소 필레】
4800 엔(税込)
한마리의 소에서 불과 3%밖에 취할 수 없는 고급 부위.뛰어난 부드럽고 미야자키 소 특유의 부드러운 촉감과 고급 맛을 즐길 수 있습니다.
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【미야자키 소 샤토 브리안】
8300 엔(税込)
고급 부위 필레의 한층 더 중심부, 희소 속의 희소로, 서리 내림 고기의 최고위에 군림합니다.미야자키 쇠고기의 예술적인 사시에서 오는 맛과 유일무이의 부드러움은 일품입니다.
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【Fukufuku 모듬】 2인분
5500 엔(税込)
그 날 엄선한 흑모 와규 A5 랭크의 희소 부위를, 서리 내림 2종·적신 2종으로 모듬.복의 매력이 담긴 주옥의 한 접시입니다.
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【Kiwami 모듬】2인분
18,000 엔(税込)
최고봉만을 모은 극상 부위 모듬입니다.■최고의 탄■미야자키 쇠고기 샤토 브리안■자부톤 구이 샤브■미스지■신신
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【모두 삼각】
3400 엔(税込)
모모 중 No1의 서리 내리기 부위입니다.
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【특상 로스】
3200 엔(税込)
로스의 심, 식감은 최고급.녹아라.
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【특상 갈비】
3200 엔(税込)
서리가 내린 장미의 왕입니다.
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【복운 갈비】
2000 엔(税込)
옛날 그리운 쇼와풍의 불고기 갈비.달콤한 매운 달콤함이 밥과의 궁합 발군입니다.
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【흑모 와규 상하라미】
3800 엔(税込)
냄새가 없고, 부드러운 육질이면서 씹을 때마다 넘치는 농후한 맛이 대인기의 부위입니다.
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【신신】
2800 엔(税込)
고기의 맛이 좋고, 깔끔하게 받을 수 있는 부위입니다.
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【로스】
2400 엔(税込)
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【희소 적신의 3종 모듬】
2인분 3000엔(부가세 포함)
그 날 추천 희귀 붉은 살을 3종 엄선하여 제공합니다.
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【오늘의 붉은 몸】
2400 엔(税込)
요리장이 그날 추천하는 붉은 신부위를 제공합니다.(사진은 예입니다)
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【호르몬 3종과 된장탕】
2000 엔(税込)
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【김치 모듬】
1200 엔(税込)
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【나물 MIX】
1200 엔(税込)
개점 당초부터 사랑받아 온 대인기 메뉴입니다.4종의 나물의 신맛에, 유자의 상쾌한 풍미를 맞춘, 입맛에 딱 맞는 일품입니다.
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【후쿠다 특제 치즈미】
1500 엔(税込)
원단에서 수제, 주문마다 1 장 1 장 엄선한 구이 가감으로 정중하게 구워냅니다.해물이 들어간 특제 달레로 드세요.
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【조레기 샐러드】
1000 엔(税込)
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【상추】
800 엔(税込)
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【복운 계란 밥】
1000 엔(税込)
엄선 계란의 진한 달걀 노른자에게 매실을 엮은 복식 오리지널 계란 걸 밥.
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【테일 쿠퍼】
1700 엔(税込)
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【유케장쿠파】
1500 엔(税込)
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【복운 비빔밥】
1300 엔(税込)
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【라이스】계약 농가 직송 유기 쌀 니가타산 코시히카리
300 엔(税込)
니가타산 유기농 쌀 코시히카리.계약 농가로부터, 무농약·화학 비료 미사용의 쌀을 직송으로 매입, 제공하고 있습니다.
대
500 엔(税込)
중
400 엔(税込)
작은
300 엔(税込)
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【냉면】
1500 엔(税込)
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【테일 스프】
1600 엔(税込)
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【유케장 수프】
1400 엔(税込)
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【흑설탕 아이스】
600 엔(税込)
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【카운터석】데이트나 캐주얼인 씬의 식사에 추천입니다.
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【테이블석/반개인실】2~5분.은신처와 같은 차분한 분위기에서 야키니쿠 디너를 즐길 수 있습니다.테이블석은 전석 반 개인실에서 느긋하게 보내실 수 있습니다.
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【대인수/반개인실】14명까지 유연하게 이용 가능한 반개인실.각종 연회 등 장면에 맞게 즐길 수 있습니다.
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신바시역 도보5분, 긴자역 도보5분
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신바시역 도보5분, 긴자역 도보5분
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고기 케이크
【고기 케이크】【디저트 플레이트 메세지】로 W서프라이즈★건배 드링크+화려한 메뉴로 축하를♪
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코스 예약 W 특전
예약 할인 + 쿠폰으로 더 많은 혜택을 누릴 수 있습니다!
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2~5인용 반 개인실
은신처와 같은 차분한 분위기에서 야키니쿠 디너를 즐길 수 있습니다.
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2h 음료 무제한 30품 이상
맥주 / 모퉁이 하이볼 / 주 하이 / 사워 / 매실주 / 소주 / 위스키 / 와인 등 30 품 이상이 2 시간 음료 무제한!
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코스파◎코스 7500엔~
명물상 탄, 엄선 흑모 와규의 희소 부위나 와규 구이 샤브샤브, 와규 구이 잡기 등 충분히 즐길 수 있습니다.
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6~14명용 반 개인실
인원수에 맞추어 플렉시블하게 이용하실 수 있는 반개실석.부담없이 상담해주십시오.
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다양한 와인이 있습니다.
고기에 맞는 와인을 각종 갖추고 있습니다.
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유리 와인【산화 방지제 무첨가】
저희 가게의 글라스 와인은, 나가노 신슈산의 「몸에 상냥한 자연파 와인」입니다.음료 무제한 코스에서도 이용하실 수 있습니다 ♪
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하이볼 풍부♪
하이볼 770엔~
치타·요이치·백주·야마자키 12년·홈메이드 생강 등.
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소주 각종 있습니다
770엔~
밀·고구마·쌀과 야키니쿠에 맞는 소주를 각종 갖추고 있습니다.
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고기 전용 「진토니!」
770 엔(税込)
어쨌든 고기에 맞는 달콤하지 않은 어른의 [검은 후추가 들어간 진토닉].콜론과 귀여운 전용 머그잔에 깔끔한 깨끗함의 장점이 부드럽게되는 음료입니다!
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평일 한정【흑모 일본소의 불고기 점심】
행복은 평일 점심도 검은 털 일본소를 고집합니다! 오후에의 활력에 ♪ 친구와 즐겁게 점심 회의 이용에 ♪ 긴자에서 불고기 점심을, 코스파 발군으로 즐길 수 있습니다!
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유기 쌀 · 유기 현미 사용
복식으로 제공하는 쌀·현미는, 니가타현의 계약 농가로부터 직송되는 유기 쌀 코시히카리를 사용하고 있습니다.무농약·화학비료 불사용으로 생산된, 고집의 쌀을 매일 제공하고 있습니다.
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★ 사치★ 상단의 된장 구이 밥
3500 엔(税込)
명물 위 탄을 특제 된장 된장으로 맞춘 새로운 감각의 일품.<쌀, 김치, 샐러드, 나물, 수프, 구운 야채, 서비스 음료 포함>
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★ 최고급 ★ 검은 털 일본 쇠고기 자부 톤의 구운 샤브 밥
4500 엔(税込)
특별한 컷의 희소 부위 "자부톤"을 가볍게 끓여 특제의 진한 달걀 노른자에 충분히 얽히고 드세요.<쌀, 김치, 샐러드, 나물, 수프, 구운 야채, 서비스 음료 포함>
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★ 여성 인기 No.1 ★ 현미 소 소보로 비빔밥
1100 엔(税込)
수제 나물 4종의 신맛이 상쾌한 일품.유기 현미 사용, 야채 가득한 건강 점심입니다.<미니 김치 · 미역 수프 · 서비스 음료 포함>
